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  磷酸氢二钾 食品级标准:GB25561-2010;

执行标准:FCC-1996

磷酸氢二钾(无水)
DiPtassium hydrogen phosphate

分子式:(Molecular Formula:K2HPO4)
分子量:(Molecualr Weight:174.18)
指标名称(Names of Index) 指标(Index)
磷酸氢二钾含量K2HPO4%≥ 98.0
砷(以As计)%≤ 0.0003
氟化物(以F计)%≤ 0.001
重金属(以Pb计)%≤ 0.002
水不溶物%≤ 0.2
铅% 0.0005
干燥失重≤ 2.0
用途:本品主要用作食品加工缓冲剂,酵母食料及金属离子螯合剂;可用于肉制品的品质改良;用作乳制品如:浓缩乳、甜炼乳、稀奶油、奶粉、奶油粉的稳定剂;亦用作配制面制品碱性剂;在发酵行业用作酵母食料;本品还可用作调味剂、膨松剂、乳制品温和碱性剂等。用量范围为3-5mg/kg。
包装:双层内塑料袋、外编织袋
净重:25kg/袋
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