三偏磷酸钠是化学物质，分子式是 (Na₃PO₃)₃  ,白色结晶或结晶粉末。易溶于水，三偏磷酸钠可与过氧化氯生成复合化合物Na₃P₃O9·H₂O₂,此过氧化物易分解，若有极少量的重金属存在，即可促进其分解。常用磷酸二氢钠法制备，具有广泛的工业用途。

中文名    三偏磷酸钠                                                                                      分子量                305.89

英文名   Sodum trimetaphosphate                                                              CAS登录号          7785-84-4

化学式   Na3P309                                                                                         EINECS登录号     232-088-3

物理特性

1、性状:白色结晶或结晶粉末。

2、密度(g/mL 25℃) : 2.476

3、熔点(℃) : 627.6

4、溶解性(mg/mL):易溶于水。三偏磷酸钠可与过氧化氢生成复合化合物Na₃P₃O9·H₂O₂,此过氧化物易分解,若有极少量的重金属存在，即可促进其分解。

用途

1.淀粉改性剂;果汁浑浊防止剂;保水剂;水质软化剂;肉类粘结剂;分散剂;稳定剂用于冰淇淋、干酯等);能防止食品变色与维生素C分解等。也用作水质软化剂。

2.可用于生产低密度洗衣粉，还可用于生产干燥漂白剂、自动餐具洗涤剂、三聚磷酸钠六水物以及三聚磷酸钠六水物与惰性无机盐的混合物。

性质与稳定性

易溶于水，1%水溶液的pH值为6.0。 在水溶液中加入氯化钠可形成六水盐的结晶体。室温下风化, 50℃以上快速脱水。

贮存方法

1、贮存在阴凉、通风、干燥、清洁的库房內。不得与有毒有害物品共贮混运。

2、运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，防止包装破裂。

3、失火时，可用水、沙土、各种灭火器扑救。